包丁を買いにいきました

私が今使っている包丁は結婚当初に買ったものなので、もう20年は使っていることになります。 切れ味が悪く、包丁研ぎは義父にお願いしていたのですが、それでも満足する切れ味ではありませんでした。

ネットで評判のいい包丁を買おうと思ったのですが、結構いいお値段だし、ずっと迷っていました。 その包丁はテレビで芸能人や料理人も使っているというものでした。 でも、ネットで色々とその包丁について調べているうちに、あまり良いものではないかも? と思うように。

やっぱり、実際に手にして気に入ったものを買いたいなと思い、主人に上野合羽橋に連れて行ってもらいました。 我が家からだと結構遠いし、どうしようかと思いましたが、一生物の包丁を買いたかったので思い切って行きました。

お目当てのお店に入ると、沢山のお客さんがいました。包丁もものすごく種類があって、迷って結局買えずじまいと言うことは嫌だったので、初めから店員さんに相談。

相手はプロなので、私が今使っている包丁のタイプ、希望するものなどからどんどん絞り込み、 最後は二つの中から選ぶことになったのですが、実際に触らせてくれたし、包丁や砥石、研ぎ方も丁寧に教えてくれ、おまけに包丁に名前まで入れてくれました。

遠かったけど思い切って上野まで行ってよかったです。 新しい包丁は怖いくらいに良く切れるし、料理も上手になりそうな気がします。 大切にしたいです。